HONDROCIT (engl. chondrocyte, lat. chondrocytus), zrela hrskavična ćelija. Ima jajasto ili loptasto telo. Leži u
lakuni hrskavičnog matriksa. Jedro je obično okruglo sa jednim do dva jedarca. U citoplazmi se nalaze: retke, male mitohondrije, veliki Golgi aparat i dobro razvijen granulisani endoplazmin retikulum, brojni slobodni ribozomi, vezikule, mikrofibrilarni snopovi, parčići glikogena i lipidne kapi. Na površini ćelija nalaze se brojni mikrovili i mikrogrebeni. H. sintetišu i luče prekursore za sav materijal koji se nalazi između ćelija i koji sačinjava hrskavični matriks. To su, za razne tipove hrskavica, različite količine prokolagena, proelastina i glikozaminoglikana.