Agrumi – južno voće
Prelazni periodi u godini su vreme kada se najčešće prehlađujemo. Na sreću to je i vreme kada počinju da nam stižu plodovi južnog voća koji su bogati vitaminima. Iz ovog…
Grožđe kao nenadmašan lek iz davnina
Autor: Radmila Gaćeša, 01.11.2012. Poznato je da su grožđe gajili još antički narodi, te da ovo voće nikad nije prestalo da bude atraktivno za upotrebu kako u svežem tako i…
Cimet
Autor: Nemanja Šambaher PSPE, FISAF PT, 01.11.2012. Cimet predstavlja braon koru drveta cimeta, koja kad se osuši pretvara u svoju tubularnu formu, tj u obliku štapića, koja se naziva –…
Laneno seme pomaže i kod raka
Istraživanja pokazuju da laneno seme pomaže u sprečavanju i lečenju bolestima raka koji su izazvani radom određenih hormona. Postoji još razloga za ishranu lanenim semenom osim što pomaže probavi i…
Med
Definicija meda prema normama Evropske unije glasi: Med je prirodna, slatka, visoko vredna namirnica, koja je nastala radom medonosnih pčela. Med je pri tom lako svarljiva namirnica, koja odmah posle…
Kako izbalansirati ono što u toku dana pojedemo
Autor: Dr Slobodanka Babić, 15.11.2012. Zdrava ishrana predstavlja put koji moramo da sledimo da bismo očuvali zdravlje, povećali radnu sposobnost i produžili aktivni, životni…
Kim (Carum carvi) – i začin i lek
Autor: Marija Šarović, 17.11.2012. Kim spada u najrasprostranjenije, najstarije i najomiljenije začine sveta. Ulje kima podstiče rad želuca i žuči. Kao začin ima blagotvorno dejstvo na apetit i varenje. Kim…
Ishrana sportista
Autor: Nemanja Šambaher PSPE, FISAF PT, 23.11.2012. Ishrana je sastavni deo pripreme sportista, koji se često zanemaruje i previše pridaje važnost ostalim aspektima prirpeme, verujući da će samim napornim i…
Povrće u bebinoj ishrani
Kada majka prestane da doji svoje novorođenče i kada je potrebno uneti izmene u bebinu ishranu, preći sa mleka na nešto konkretnije, namirnica koja se nalazi na samom vrhu liste…
Okinava dijeta – recept za dug život
Okinava dijeta inspirisana je ishranom koja se praktikuje na istoimenom ostrvu, nadaleko poznatom po dugovečnosti stanovnika. Naime, tamošnji životni vek je, bilo da su u pitanju muškarci ili žene, 82…
Da li znamo koliko je paradajz zdrav?
Autor: Radmila Gaćeša, 07.10.2012. Paradjz nije samo lepo, dekorativno i ukusno, već i veoma zdravo povrće. Istovremeno sadrži samo 20 kalorija na 100 grama,…
Plavi patlidžan
Plavi patlidžan ili plavi paradajiz je vrsta povrća slična paradajizu. Najnovija istraživanja pokazuju da je blizak rođak biljke duvan, s tim da se ovde radi o koncentraciji nikotina koja je…
Ishranom protiv povišenog holesterola i triglicerida
Autor: Dr Slobodanka Babić, 30.09.2012. Većina nas zamišlja holesterol kao vrstu masnoće, ali to je u stvari posebna vrsta alkohola koja se zove steroidni…
Stevia – prirodna zamena za šećer bez kalorija
Stevia je prirodni zaslađivac, proizvodi se od biljke Stevia rebaudiana Bertoni. Biljka pripada najvećoj familiji biljaka Asteraceae (porodica suncokreta). Postoji oko 240 bliskih rođaka steviji i sve potiču od tropskih…
Bundeva sa celerom i karijem
Probajte ovu supu od bundeve koja se servira na primamljiv nacin. Recept je za dve osobe. Svaka porcija ima 125 kalorija. Sastojci: 2 manje bundeve 1 koren celera 1/2 praziluka…
Kruška – jesenji dar zdravlju
Kruška je tipično jesenje voće, s tim da postoje i neke rane sorte, kao što je junska lepotica. Ukus kruške se kreće od slatke preko fino kisele do onih ukusa…
Bundeva
Bundeva ili dulek spada u povrće koje se mnogo gaji u našim krajevima. U svetu postoje mnogobrojne sorte, a neke su poznate pre svega zbog gigantskih dimenzija koje često dosežu…
Kuvana heljda
Kuvana Heljda je jedna od najhranljivih i najzdravijih namirnica koje se mogu jesti. Veoma je bogata u gvožđem, cinkom, drugim mineralima i vitaminima koji je čine savršenom hranom za decu…
Recept za najbolje falafel kugle
Autor: Nutricia, 08.10.2012. Falafel se od skoro pojavio kao fast food kod nas. Ovo veoma ukusno jelo potiče sa Bliskog istoka a sve više je popularno u svetu. Ovde vam…
Najgore vreme za jelo
U kasnim noćnim satima imate naviku da zavirite u frižider? Trebali biste dvaput da razmislite pre nego što to učinite ponovo. Istraživanje čiji su rezultati objavljeni u časopisu Cell Metabolism…
