Prelazni periodi u godini su vreme kada se najčešće prehlađujemo. Na sreću to je i vreme kada počinju da nam stižu plodovi južnog voća koji su bogati vitaminima. Iz ovog razlog posebno su značajni predstavnici roda Citrus.
Reč agrumi potiče iz italijanskog jezika i znači agro odn. kiseo a u botanici kao nauci o biljkama predstavlja opšti naziv za južno voće nakiselog ukusa iz roda Citrus, kome pripadaju: limun, pomorandža, mandarina i drugo slično voće. Agrumi su dobri izvori vitamina C, sadrže malo kalorija, proteina i masti. Od ugljenih hidrata sadrže: šećer (glukoza) i voćni šećer (fruktoza). Vitamin C jača imunološki sastav organizma, te je važan za formiranje vezivnog tkiva, kostiju i zuba. Najnovija ispitivanja potvrđuju da visok unos vitamina C predstavlja veoma značajan zaštitni faktor protiv karcinoma gornjeg probavnog trakta, tj. usne šupljine, ždrela, jednjaka i želudca.

Posebno je značajno da se u beloj sunđerastoj masi ispod kore svih agruma nalazi najveći deo flavonoida, te stoga prilikom čišćenja ovih vrsta voća ne treba odstranjivati delove ispod kore. Flavonoidi su supstance koje su veoma korisne za svaki organizam utoliko što štite ćelije od slobodnih radikala, usporavaju procese starenja i smanjuju rizik od karcinoma.

U slučaju prehlade dobro je popiti razmućenu kašičicu meda sa pola isceđenog limuna u čaši tople vode. Ovaj napitak prati i jedna pojava koja umanjuje njegov ukupan pozitivan efekat, a to je da se dejstvo vitamina C značajno smanjuje na visokim temperaturama. Stoga se preporučuje uzimanje sveže isceđenog  limuna, eventualno pomešanog sa sokom od pomorandže ili mandarine, uz dodatak  vode. Med treba uzimati sa toplim, nikako ne vrućim biljnim čajevima od šipka, hibiskusa i dr.

Limun se takođe može korisno upotrebiti i na sledeće načine:

  • U slučaju glavobolje polovinu limuna staviti na čelo i držati 5-10 minuta 
  • Za ljubitelje kafe koji pate od glavobolje se preporučuje da se u malo ohlađenu kafu, uz eventualni dodatak šećera, doda nekoliko kapi limuna
  • Preventivno protiv prehlade dobro je uzimati mešavinu isceđenog soka od limuna i repe
  • Salata od cvekle, kuvane ili presne – a u tom slučaju narendane, će biti daleko ukusnija   i zdravija ukoliko se umesto sirćeta upotrebi sok od limuna. Uz dodatak maslinovog  ulja       ova salata će biti još vrednija

naziv

kcal

voda

proteini

ugljeni hidrati

balastne materije

masti

kalijum

vitamin C

 grejpfrut

 45

88,9

0,6

7,5

1,6

0,2

148

44

 mandarina

46

86,7

0,6

10,2

2,0

0,3

150

32

 limun

36

89,3

0,7

3,2

4,3

0,6

170

53

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Ads Blocker Detected!!!

We have detected that you are using extensions to block ads. Please support us by disabling these ads blocker.

Powered By
100% Free SEO Tools - Tool Kits PRO