KALORIJSKI KOEFICIJENT HRANJI-VIH MATERIJA (engl. caloric quotient), količina energije koja se oslobađa u obliku toplote iz ugljenih hidrata, masti i belančevina u prisustvu kiseonika izvan organizma (kalorimetrijska bomba). Pri tome 1 g ug-ljenih hidrata oslobađa oko 4,1 kCal (17,1 kJ), 1 g masti 9,3 kCal (38,9 kJ), 1 g proteina 5,3 kCal (22,2 kJ).