Ne postoji hrana koja goji ili od koje se mršavi. Zato svaki put kada na internetu pročitate da će vam određena namirnica pomoći ili odmoći u mršavljenju, uzimajte informacije s rezervom.
Kako je jedina prava i zdrava dijeta koju nutricionisti preporučuju ona tokom koje dnevno izbacujete 500 kalorija iz ishrane, vi u preostalih 1.700 kalorija koje bi radi energetskog balansa trebalo da unosite imate prilično širok izbor da nastavite sa konzumacijom svega onoga što ste i ranije jeli.
Ne postoji hrana koja goji ili od koje se mršavi. Zato svaki put kada na internetu pročitate da će vam određena namirnica pomoći ili odmoći u mršavljenju, uzimajte informacije s rezervom.
Kako je jedina prava i zdrava dijeta koju nutricionisti preporučuju ona tokom koje dnevno izbacujete 500 kalorija iz ishrane, vi u preostalih 1.700 kalorija koje bi radi energetskog balansa trebalo da unosite imate prilično širok izbor da nastavite sa konzumacijom svega onoga što ste i ranije jeli.
Muslinije zdrav
“Zdrave“ žitarice koje preporučuju popularne dijete će vam napraviti više štete nego koristi. Pune su šećera i ugljenih hidrata, ali ne onih koji će vas zasititi i koji su vam potrebni radi energetskog balansa. Doktorka Budimka Novaković savetuje da je umesto njih bolje pojesti sendvič za doručak – “Dobar i bogat sendvič nije greh, samo da nisu musli, ovsena kaša ili pahuljice, razne pločice. Doručak treba da je najveći obrok, ručak malo manji, večera najmanji obrok. Ako se ujutru dobro najedete vi ćete to da potrošite sigurno, vama ta energija treba čak iako sedite jer mozak takođe troši energiju, odnosno šećere“
Integralni hleb je isti kao i običan
Preporučuje se kao alternativa belom hlebu, ali glavni problem je što on zapravo sačinjen od prerađenog brašna koje se lakše vari, a podiže nivo šećera isto kao i običan hleb. Zapravo, glikemijski indeks ovog hleba je na gotovo istom nivou kao kod običnog hleba. Možda sadrži više vlakana i nutrijenata, ali za gubitak kilograma ne čini ništa specijalno.
Mlečni proizvodi sa niskim nivom masti
Kada se ukloni mast iz jogurta ili mleka on postaje bezukusan zbog čega se dodaje mnoštvo drugih sastojaka koji će nadomenstiti ovaj nedostatak. U slučaju jogurta sa ukusom dodaje se šećer i niz drugih veštačkih zaslađivača. Nedavne studije dokazuju da su zasićene masti zapravo bezopasne, pa je niskokalorični jogurt zapravo proizvod iz kojeg su dobre stvari uklonjene i zamenjene nečim još gorim. Slobodno pijte običan jogurt.
Dresing za salatu
Da, salata jeste puna nutrijenata, antioksidansa, vlakana i još mnogih drugih stvari povoljnih po dijetu, ali je zato dresing problem. Većina njih je napravljena na bazi ulja i visoko fruktuznog kukurznog sirupa. Zato je bolje da napravite svoj: malo maslinovog ulja, sirćeta, nekoliko začina po želji i dresing je gotov.
Pročitajte nekoliko primera u kojima ćete bolje razumeti na koji način treba da konzumirate sve što volite, samo umerenije.
Dijeta koja kaže NE…
…voću je pogrešna! Želite da smanjite unos šećera, pa samim tim izbegavate i voće. Istina je da jabuka ili narandža imaju 15 grama šećera što je jednako jednoj šolji mleka. Ipak, to nije puno uzimajući u obzir preporučeni dnevni unos šećera i činjenicu da je ono pogonsko gorivo organizma.
…siru je pogrešna! Gotovo svaka dijeta zabranjuje mlečne proizvode, ponajviše sir. Kakva greška! Zapravo nekoliko kriški sira je puno proteina koji grade mišiće i duže vas čine sitim. Jabuka u kombinaciji sa sirom je idealna užina koja će vam održati nivo šećera u krvi normalnim, a stomak sitim. “Svaki sir je dragocen. Uzmite za primer Francusku, tamo su sirevi najzastupljeniji u ishrani, pa niko nije debeo jer ne pojede 200 grama, pojede malo“, savetuje dr Budimka Novaković.
…jogurtu je pogrešna! Osim što je pun proteina, poboljšava efekte šećera, odličan je probiotik, ublažava simptome nadutosti, a samo jedna šolja ima samo 44 kalorije!
…slatkim pićima je loša! Gazirana i slatka pića su uglavnom obeležena kao izvor prekomernog unosa šećera dok mnogi ne znaju da je nivo šećera u gaziranim pićima sveden na minimum, a ukoliko trenirate ne postoji bolji izbor za vas. Osim što će vas hidrirati, pružiće vam dodatni izvor šećera koji će vam pomoći u boljem intenzitetu vežbanja i izdržljivosti. Evo i jedne zanimljive činjenice: voćni frape ima mnogo više šećera, odnosno kalorija od jedne čaše Koka Kole.