ORGANUM
(engl. organ, lat. organum), organ. Anatomska struktura prilagođena obavljanju jedne ili više
specifičnih funkcija. O. gustus (engl. taste o., lat. o. gustus), organ ukusa. Grade ga tkivne strukture
smeštene u sluznici jezika, tvrdog i mekog nepca, koje reaguju na osećaje vezane za ukus unete hrane.
Organ ukusa čine gustativna telašca (kalikuli gustatori) koja se grupišu unutar posebnih tvorevina
sluznice jezika – gustativnih papila; o. olfaktus (engl. olfactory o., o. olfactus), organ mirisa. Grade
ga tkivne strukture smeštene u sluznici krova i gornjeg dela bočnog zida nosne duplje, iznad nivoa
gornje nosne školjke. U sluznici ovog dela nosne duplje nalaze se receptorske neuroepitelijalne ćelije
koje reaguju na prisustvo isparljivih supstanci; o. senzum (engl. sensory o., lat. o. senzum), čulni
organ. Organ sposoban da preko posebnih nervnih struktura, receptora, reaguje na nadražaje prispele
iz spoljašnje sredine. Osnovni čulni organi su: organ vida ili oko, organ sluha i ravnoteže ili uvo,
organ mirisa, ukusa i dodira; o. vizum (engl. eye, lat. oculus), v. okulus, oko.