TAURIN
(engl. taurine), 2-amino-etansulfonska kiselina koja se nalazi u žuči u obliku peptidnog konjugata sa
žučnim kiselinama. Taurin se nalazi u mozgu i u malim količinama u plućima, mišićima i u serumu.
Nastaje iz cisteina oksidacijom cistein-sulfonske kiseline, koju prate dekarboksilacija i druga
oksidacija.