VITAMIN D
(engl. cholecalciferol), vitamin topljiv u mastima koji povećava apsorpciju kalcijuma i fosfora iz
tankog creva i povećava njihovo odlaganje u kosti. Ispoljava se u dve forme: ergokalciferol (vitamin
D2, kalciferol) i holekalciferol (vitamin D3), koji se proizvodi iz 7-dehidroholesterola, sterola koji
je široko zastupljen u koži, pod dejstvom sunčeve svetlosti. Deficit vitamina D, zbog nedostatka u
hrani ili neizlaganja sunčevoj svetlosti, vodi dekalcifikaciji kostiju i razvoju osteomalacije. Dobri
izvori vitamina D su jetra i riblje ulje. Preporučeni dnevni unos iznosi 10 mg za dete do 5 godina,
odnosno 2,5 mg u kasnijem periodu. Vitamin D je toksičan i velike doze treba izbegavati. Ima sva
svojstva hormona i danas se ubraja u hormone sterolne prirode.