09. 02. 2014
Press RS
Badem predstavlja hranljivu grickalicu i važan sastojak zdravih poslastica. Predivnog je ukusa i od davnina je poštovan kao simbol blagostanja i zdravlja.
Bogat je mnogim zdravstveno korisnim i hranljivim materijama koje su neophodne za optimalno zdravlje. Samo šaka badema dnevno obezbeđuje preporučene količine minerala, vitamina i proteina.
Odličan je izvor belančevina i sadrži antikancerogene materije. Obiluje vitaminima B2, B3 i E, folnom kiselinom i mineralima (kalcijum, magnezijum, fosfor, kalijum, cink). Važan je izvor vitamina E – antioksidansa koji štiti od delovanja slobodnih radikala. Ne sadrži gluten. Bademovo ulje koristi se za pripremu hrane.
Koristan je za jačanje, formiranje novih krvnih zrnaca i popravljanje hemoglobina, važan je i za funkcije mozga, nervnog sistema, kostiju, srca i jetre, protiv gorušice, suvišne kiseline, suve kože… Izbalansiran odnos dijetetskih vlakana, vitamina i minerala pruža zaštitu od raznih vrsta bolesti.
Takođe je bogat izvor energije i hranljivih materija, a posebno bogat mono-nezasićenim masnim kiselinama koje pomažu snižavanje nivoa LDL-a (loš holesterol) i povećanja nivo HDL-a (dobar holesterol).
Nema komentara.