Naučnici nastoje da naprave čokoladnu pilulu, koja bi se sastojala od koncentrata zdravih sastojaka crne čokolade i pomagala u stabilizaciji krvnog pritiska. Za crnu čokoladu je poznato da sprečava srčana oboljenja, ali moramo da naglasimo da konzumiranje prevelikih količina nije dobro za telesnu težinu.
Kakao sadrži hemikalije – flavonoide, koji mogu da pomognu u smanjenju rizika za dobijanje moždanog udara ili srčanog napada time što smanjuju krvni pritisak i nivo lošeg holesterola i poboljšavaju način na koji organizam apsorbuje insulin.
Tokom proizvodnje čokolade većina flavonoida bude uništena, dok se šećer i zasićene masti dodaju radi boljeg ukusa.
Naučnici sada žele da ustanove dobrobiti flavonoida u njihovom nerazblaženom obliku.
Planiraju četvorogodišnju studiju u koju bi bilo uključeno 18 hiljada odraslih osoba koje će uzimati kapsule – čisti kakao flavanolin.
Takve pilule neće imati nikakav ukus. Učesnici, podeljeni u dve grupe, uzimaće dve pilule dnevno. Jedna grupa će dobijati pilule koje sadrže flavanoide, dok će drugoj biti date lažne pilule.
Količina čokolade koju bi trebalo da uzmu s rom da dobiju tu količinu flavanoida bila bi više od deset puta veća količina od one koju ljudi inače jedu.
Ispitivanje dobrobiti flavonoida je u početnoj fazi, tako da naučnici nisu sigurni kada će učesnici dobiti svoje prve čokoladne pilule, navodi „Glas Amerike“.