Celijačni sindrom nastane na više načina. Smetnja digeste masnoča se pojavi zbog cistične fibroze pankreasa, pomanjkanja proteina u ishrani ili zbog bilijarne opstrukce. Prava disfunkcija mukoznih čelija kod gluten-senzitivnih enteropatija pojavi se posle uživanja glutena. Pošto je D-vitamin topljiv u masnočama gubi se iz tjela neresorbiran, pa nastane klinička slika rahitisa. Zbog toga što se rahitične promene manifestiraju relativno kasno (6-7 godina) često se misli na kasni rahitis.
Klinička slika.
Genua valga su najupadljivija. Postoje i deformace toraksa, varus femura, kifoza i metafizarna zadebljanja.
Terapija.
Deta bez glutena i D-vitamin.