CITOPLAZMA (engl. cytoplasm), termin koji se odnosi na sve komponente ćelije, izuzev jedra i ćelijske membrane: ćelijski matriks, organele i inkluzije. Sastoji se od 75% vode, 20% proteina, 3% lipida, 1% ugljenih hidrata i 1 % soli i nukleinskih kiselina.