DEAMINAZA (engl. deaminase), enzim koji pripada rodu hidrolaza (EC 3.5.4) koja hidrolizuje veze ugljenik – azot u cikličnim amidinima (npr. gvanin deaminaza). U ove enzime spadaju i oni koji katalizuju uklanjanje amino-grupe sa organskog jedinjenja. Od ovih enzima klinički je značajna samo adenozindeaminaza.