Odlučili ste da izgubite nekoliko kilograma do leta? Dobra odluka, ali ona ne sme da bude impulsivna niti inspirisana trenutnom motivacijom. Malo promenom načina na koji razmišljate o dijetama, ali i praktičnim savetima kako zameniti šećere zaslađivačima, nećete ni osetiti da ste na dijeti dok kilogrami idu dole.
Odlučili ste da izgubite nekoliko kilograma do leta? Dobra odluka, ali ona ne sme da bude impulsivna niti inspirisana trenutnom motivacijom. Malo promenom načina na koji razmišljate o dijetama, ali i praktičnim savetima kako zameniti šećere zaslađivačima, nećete ni osetiti da ste na dijeti dok kilogrami idu dole.
Ono što je najvažnije u periodu gubljenja kilograma jeste mentalni mir. Stoga reči „gladovanje“, „preskakanje obroka“, “smem-ne smem“, nikako ne mogu biti deo vašeg rečnika u tom procesu. Umesto da sebe sankcionišete, u svom dnevnom režimu ishrane koji na dijeti ne sme da ide ispod 1.700 kalorija imate priličan izbor da se počastite omiljenim ukusima. Ne samo što nećete osećati krivicu jer se niste prejeli niti postavili ikakvu prepreku na putu ka gubljenju kilograma, organizam će raditi skladno, a telo zdravo mršaviti. To znači da izbacivanje ugljenih hidrata, uključujući i šećere nikako ne sme da dođe u obzir.
Prema tome, nema ničeg lošeg u tome da konzumirate omiljeni kolač, palačinke, gazirana pića, posebno ne uz mnogobrojne niskokalorijske i nekalorijske varijante slatkih pića. Osim toga, izbacivanje ugljenih hidrata, odnosno šećera iz svakodnevne ishrane je, prema rečima nutricioniste Ljubiše Kneževića, nerazuman potez budući da su šećeri pogonsko gorivo za organizam. A bez tog goriva, organizam ne može da dostigne dnevni energetski balans niti sveopšte životno zadovoljstvo.
Alternativa
Rezultati kliničkih ispitivanja pokazuju da zamena običnih zaslađivača niskokalorijskim i nekalorijskim zaslađivačima bez kalorija zaista dovodi do gubitka težine i može predstavljati korisno sredstvo za gubitak ili kontrolu težine. “Hrana i napici u kojima je šećer zamenjen ovakvom vrstom zaslađivača mogu da pomognu kod održavanja zdrave telesne težine pod uslovom da konzumenti imaju zdrav životni stil, da se bave nekim oblikom fizičke aktivnosti i da ne konzumiraju dodatne kalorije koje nadoknađuju one kojih nema u zaslađivačima”, objašnjava dr Pilar Riobo, autorka studije objavljene u “Nutricion Hospitalaria”.
A evo i nekoliko primera:
Američke palačinke od samo 100 kalorija!
|
Ručno izmešajte sastojke. Zahvatite smesu tako da popuni ¼ kutlače. Dobro zagrejte tiganj, a kada počnu mehurići, okrenite na drugu stranu. |
- 140 grama brašna
- 250 ml mleka
- 1 jaje
- 2 kašike šećera ili zaslađivača
- 2 kašičice praška za pecivo
- Pola kašičice soli
- Kockica istopljenog maslaca
Jedna palačinka zaslađena niskokaloričnim zaslađivačem ima jedva ispod 100 kalorija! Obično se služi porcija od tri palačinke, a predstavlja jedan slasan obrok koji ima samo 300 kalorija.
Slatka pića ne moraju biti neprijatelji linije
Samo jedna čaša gaziranog napitka ima oko 100 kalorija, a i nju možete zameniti nekalorijskom varijantom. Ako se još bavite i fizičkom aktivnošću, čaša slatkog pića vam može uživati u svom omiljenom ukusu.