Vitamin D i gvožđe su ključne hranljive materije naročito za malu djecu kod koje su mozak i tijelo još u fazi razvoja. Međutim, ukoliko djeca konzumiraju više kravljeg mlijeka, odnosno vitamina D, postoji rizik da se u njihovom organizmu smanje zalihe gvožđa, pokazalo je istraživanje u kome je učestvovalo više od 1.300 mališana uzrasta od dvije do pet godina.
Najnovija istraživanja pokazala su da su djeci dovoljne dvije količine mlijeka dnevno i da baš ta količina vitamina D i gvožđa u mlijeku neće negativno uticati na smanjenje nivoa gvožđa u organizmu.
Autor studije dr Džonatan Mekvajer, pedijatar i naučnik u St. Michael bolnici u Torontu kaže da su istraživanjem otkrili da su upravo dvije čaše mlijeka dovoljne da zadovolje dnevne potrebe. Međutim, čini se da za prosječno dijete veća količina mleka smanjuje zalihe gvožđa.
Razlog zbog kod djeca koja piju mnogo mleka imaju problem sa nedostatkom gvožđa jeste taj što su posle mleka dovoljno siti i nemaju potrebu da u organizam unesu i druge namirnice bogate gvožđem.
Vitamin D pomaže da organizam apsorbuje kalcijum koji je neophodan za formiranje jakih kostiju. Takođe, on može pomoći da se spreče različite autoimune bolesti, bolesti respiratornih organa, kao i kardiovaskularna oboljenja. Kod beba koje u prvoj godini života ne unose dovoljno vitamina D, može doći do pojave rahitisa.
Zato naučnici savjetuju da pored mlijeka u ishranu djece uključite i namirnice u kojima vitamin D možete naći u prirodnom obliku. To su, prije svega, masne ribe, poput tune, skuše i sardine.
(Bebac.com)