ELEKTROGUSTOMETRIJA (engl. electrogustometry), klinički metod za ispitivanje gustativne funkcije, koja je mnogo jednostavnija od hemijske gustometrije. Njeno izvođenje zahteva vrlo malo vremena, jednostavno je i sastoji se od lakog povlačenja elektrode (anode) po rubu jezika u njegove prednje dve trećine pa se električnom stimulacijom između 10 i 60 mikro-ampera, u normalnim slučajevima, dobija metalnokiselkasti ukus. Preko tih vrednosti smatra se da je funkcija poremećena, a ako se ni pri 300 mikroampera ne dobije nikakav gustativni osećaj, reč je o gubitku ukusa ili ageuziji. Osećaj pečenja na jeziku javlja se pri 500 mikro-ampera. Ova metoda ispitivanja našla je svoje mesto u funkcionalnom ispitivanju facijalnog živca: kod paraliza facijalnog živca kako perifernih, tako i centralnih , kao i u ranoj dijagnostici tumora VIII živca. Zatim služi u endokrinologiji kao i u ispitivanju raznih posttraumatskih aguezija.