Konzumiranje voća kao što su jabuke može biti i do četiri puta više štetna za zube nego gazirana pića, rezultati su nove studije koju predvodi profesor Dejvid Bartlett sa Kraljevskog stomatološkog institute.
Konzumiranje voća kao što su jabuke može biti i do četiri puta više štetna za zube nego gazirana pića, rezultati su nove studije koju predvodi profesor Dejvid Bartlett sa Kraljevskog stomatološkog institute.
Studija je objavljena u “Journal of Dentistry”, studija analizira vezu između ishrane i trošenja zuba na nekoliko lokaliteta u ustima, u više od 1.000 muškaraca i žena starosti od 18 do 30 godina.
Istraživači su tražili štetu na gleđi i dentinu zuba volontera, dentin je struktura koja nosi kontrukciju zuba ispod gleđi, I upoređivali sa ishranom volontera
Rezultati su pokazali da ljudi koji su jeli jabuke imali su 3,7 puta veće šanse da oštete dentin , dok oni koji su konzumirali gazirana pića nisu imali dodatni rizik.
Voćni sok povećava verovatnoću oštećenja gleđi oko vrha zuba kod desni četiri puta, dok pivo, koje je takođe kiselo, povećava šansu za oštećenje dentina do tri puta.
Profesor Dejvid Bartlett, šef protetike na Stomatološkom Institutu, je rekao: “ Studija je pokazala da nije bitno samo šta jedemo, već I kako mi to jedemo.“
„Lekari sasvim ispravno govore da je jabuka zdrava, ali ako ih jedete polako visoka kiselost može da ošteti zube. Pića koja se najčešće dovode u vezu sa lošim načinom ishrane, naročito Coca Cola, nisu pokazali povećan rizik za zdravlje zuba u ovoj studiji.
„Rezultati naglašavaju da bi dijetetski saveti trebalo da budu usmereni na jake kiseline, a ne na neke od bezalkoholna pića koja se najčešće konzumiraju.“
Istraživači kažu da ne žele da ovi nalazi odvrate ljude od konzumiranja voća i voćnih sokova, jer su oni važni za celokupno zdravlje i blagostanje.
„Osnovna poruka je da kiseline u ishrani mogu da dovedu do oštećenja zuba ukoliko se konzumiraju nekoliko puta tokom dana. Ove kiseline mogu da unište zube ako se ustima ne da dovoljno vremena da se suprotstave efektu.
„Konzumiranje kisele hrane tokom dana ima najviše štete, međutim ukoliko ih jedemo u vreme obroka mnogo je sigurnije. Jabuka dnevno je dobra, ali ukoliko je jedete tokom celog dana može da ošteti zube, „kaže profesor Bartlett.
„Rezultati ove studije potvrđuju prethodna klinička zapažanja i pružaju još jedan dokaz da potrošnja hrane sa jakom kiselošću su važni faktori za eroziju zuba,“ zaključio je on.