KOCHOVI POSTULATI
(engl. Koch’s postulates ), otkriće naučnika Roberta Kocha (1843-1910), nemačkog lekara,
bakteriologa i higijeničara. Robert Koch je otkrio da se patogeni mikroorganizmi moraju izolovati, a
zatim u čistom stanju moraju imati sposobnost da izazovu određenu bolest u do tada zdravoj životinji.
U eksperimentalno vakcinisanoj životinji moraju se naći u izobilju patogeni mikroorganizmi. To su
tzv. Kochovi po-stulati. Koch je otkrio bacil tuberkuloze. Takođe je dokazao da se epidemije crevnih
zaraznih bolesti šire putem vode. Tako se vodom za piće mogu prenositi razne vrste
mikroorganizama, izazivača crevnih infekcija, kao što su: tifus, paratifus, dizenterija i kolera. Do
epidemije dolazi prodiranjem kanalizacione mreže u vodovodnu, u toku poplava i dr. Ove epidemije
nastaju naglo i obuhvataju veliki broj ljudi. Kochov lanac podrazumeva dezinfekciju i sterilizaciju
vodenom parom, sa maksimalnom temperaturom od oko 100 oC. To je fizička metoda dezinfekcije,
koja se često primenjuje na terenu, u tzv. vanrednim stanjima.