LAKTAZA
(engl. lactase), enzim (a -D-galaktozidaza, EC 3.2.1.23), koji katalizuje hidro-lizu laktoze do
galaktoze i glukoze. Pripada potklasi enzima disaharidaza.
Svaka kafa pomaže da sajt nastavi da radi. Hvala vam!
LAKTAZA
(engl. lactase), enzim (a -D-galaktozidaza, EC 3.2.1.23), koji katalizuje hidro-lizu laktoze do
galaktoze i glukoze. Pripada potklasi enzima disaharidaza.