Mnogo toga je u današnje vreme nezdravo, ali treba voditi računa, koliko je moguće i o tome da se bude umeren u svemu – to savetuju gotovo svi stručnjaci i lekari, a to je, čini se, sve teže ljudima.
Umerenost je najbitnija
– Što se tiče veštačkih zaslađivača, sve je stvar izbora. Ukoliko ne želimo da unosimo previše kalorija, onda je pravi izbor stevija. Ona je najprisutnija i najzdravija. Sve ima svoja opravdanja ukoliko se koristi umereno. Treba imati na umu da su tablete zaslađivača, raznih proizvođača, 400 puta slađe od šećera – objašnjava za Dnevno.rs nutricionistkinja Milka Raičević.
Prema njenim rečima, treba voditi računa da se ne prekorači dnevna doza unosa šećera.
– Mi ne znamo koja namirnica sadrži šećer, a da to nije poznato. Treba promeniti navike, čitati deklaracije. Šećeri poboljšavaju ukuse, tako da su prisutni čak i u slanim jelima, integralnim proizvodima, raznim muslijima, a d ne govorimo o ‘pravim’ slatkišima. Ako svakog dana uzmete jedan jafa keks, na godišnjem nivou ćete dobiti tri kilograma. Ni beli šećer nije smrtonosan, niti su razni proizvođači slatkiša stvoreni da otruju naciju, samo treba biti umeren u svemu. Takođe je veoma bitno prilagoditi ishranu svom stilu života. Ukoliko ste sportista, vaš unos kalorija mora biti viši od unosa koji je potreban osobama koje se bave nekim manje fizički zahtevnim poslovima – napominje doktorka.
Jedna kašika šećera dnevno je dovoljna
Šećer nije smrtonosan, ali treba ga koristiti veoma obazrivo.
– Treba naučiti naciju da ni beli šećer nije smrtonosan, ali ukoliko se koristi više od dve kašike šećera, već ste u problemu. U suštini treba konzumirati jednu najviše kašiku šećera, jer ne znate u kojim namirnicama i u tačno kojoj meri je skriven šećer u datom proizvodu. Nije dobro uzimati namirnice od samo jednog proizvođača. Ima više vrsta i prirodnih i veštačkih zaslađivača. Takođe, treba uzimati najraznovrsnije proizvode. Više vrsti mesa, mlečnih proizvoda, voća, povrća. Svakako je ključna raznosvrsna ishrana ukoliko želite zdravo da živite i da se hranite – savetuje nutricionista.
Zdrav slatkiš je onaj koji sadrži voće
Potrebno je hraniti se što zdravije i jesti namirnice bez aditiva.
– Kao primer zdravog slatkiša navela bih slatkiš koji sadrži voće. Ne treba uzimati prezrelo voće i sušeno voće, jer je u njima sadržan veći procenat šećera. Jedino ukoliko ste fizički aktivni, vaš organizam će moći da podnese i nešto kaloričnije slatkiše. Sve u svemu, najbitnije je prilagoditi ishranu dnevnim aktivnostima – zaključuje nutricionistkinja Milka Raičević.