Masne ćelije odgovorne su za skladištenje i otpuštanje energije, kao i za komunikaciju s mozgom preko hormona leptina vezano za količinu koja se skladišti. Telo koristi više energije i unos hrane je manji kada se leptin luči u mozgu.
Kako bi ostvarilo ravnotežu nivoa energije, telo mora da kombinuje nekoliko signala između centralnog nervnog sistema i epitelnih tkiva, uključujući srce i jetru. ***Mislite na zdravlje od ranog jutra: Dobre navike u ishrani počinju dobrim doručkom
Nedavno sprovedeno istraživanje Univerziteta u Pensilvaniji dokazalo je kako masne ćelije imaju glavnu ulogu u procesu uzimanja hrane i korišćenja energije iz tela.
Ovo istraživanje je pokazalo kakva je uloga molekularnog sata masnih ćelija u regulisanju energije i vremena unosa hrane – kontaktom s hipotalamusom, što utiče na energiju koja se skladišti i telesnu težinu. Svakodnevnu konzumaciju hrane kontroliše oscilacija u ekspresiji gena koji u hipotalamusu podstiču i potiskuju glad. Naučnici su otkrili da je taj ritam hipotalamusa narušen u slučaju kada je u masnim ćelijama “pokvaren sat hranjenja“ usled konzumiranja hrane u neprikladno vreme. Naime, kada se hrana unosila u neodgovarajuće vreme, nivo ovih kiselina u hipotalamusu je bio nizak, piše Magazin. ***Ishranom protiv hemoroida: Šta jesti i piti?
Izvor: S media, foto: Gulliver/Thinkstock