Nauka razbija mitove u koje smo dugo vjerovali, pa ćete možda razmisliti o promjeni svojih navika za koje ste mislili da su jako zdrave, a zapravo mogu izazvati smrtonosne bolesti.
Prevod i adaptacija: Doznajemo.com/D.Z.
Mit: Vitkiji ljudi duže žive
Istina: Nekoliko kilograma viška može vam pomoći da živite duže, pokazala je studija Američkog državnog univerziteta. Studija je utvrdila da umjereno pretile osobe imaju manje šanse da umru od srčanih problema nego pothranjeni ljudi.
– Možemo samo nagađati zašto, ali razlog može biti u tome što će pretilim pacijentima vjerovatnije biti propisani lijekovi za srce, pa će se njihovo srce bolje nositi s pritiskom.
To nije prva studija sa ovakvim rezultatima, prethodna istraživanja su pokazala da veći BMI (indeks tjelesne mase) štiti od smrti od raznih bolesti unatoč činjenici da ih može i potaknuti.
Pretilost se i dalje smatra nezdravom, ali naučnici vjeruju da ljudi s nekoliko kilograma viška imaju veće rezerve koje će im dobro doći kad smršaju zbog starosti.
Mit: Trebali bi vježbati pet puta sedmično po pola sata
Istina: Preporučenih 150 minuta sedmično umjerene tjelovježbe nije najučinkovitiji način vježbanja.
Najnovija istraživanja pokazuju da kraći i intenzivniji treninzi (čak i samo 6 minuta sedmično) mogu biti efikasniji.
Mit: Crveno meso je loše za srce
Istina: Kao dio uravnotežene prehrane, crveno meso ne uzrokuje bolesti srca i čak dobro utječe na tijelo.
Otkako je rečeno da masnoće životinjskog porijekla iz mesa i maslaca začepljaju krvne žile, ljudi su upozoreni da jedu što manje crvenog mesa i mliječnih proizvoda, a zamijenjeni su ugljikohidratima i biljnim uljima.
Ali, nova istraživanja su pokazala da je šećer ipak veće zlo, a nove studije nisu mogle dokazati da zasićene masti uzrokuju bolesti srca.
Kvalitetno, nemasno crveno meso je jedan od najboljih izvora hranljivih tvari koji često nedostaju u ishrani poput željeza, cinka, vitamina A i D, magnezija, selena i kalija.
Mit: Vegetarijanci su zdraviji
Istina: Naučnici su utvrdili da tvrdnja da su vegetarijanci i oni koji jedu sirovu hranu zdraviji, jednostavno nije tačna. Kuhanje hrane čini ju probavljivijom, a to znači da se apsorbira više hranljivih tvari iz nje.
Ljubitelji sirove hrane tvrde da kuhanje povrća ubija vitamine i minerale, ali studije su pokazale da kuhanje uništava nešto vitamina C, ali zato pojačava unos antioksidanasa, koji pomažu u borbi protiv bolesti.
Istraživanje je pokazalo da su mrkva, šinat, gljiva, šparoge, paprike i kupus bogatiji antioksidansima ako se jedu kuhani nego kad ih jedemo sirove.
Mit: Maslac od kirikija je loš za nas
Istina: Istraživanja su pokazala da ako jedete maslac od kikirikija pet puta sedmično, možete prepoloviti rizik od srčanog udara. Brojna druga istraživanja su pokazala da ako ljudi jedu redovno orahe, druge orašaste plodove ili maslac od kikirikija, imaju manju vjerovatnoću da obole od bolesti srca ili dijabetesa tipa 2, a i lakše će ostati vitki nego ljudi koji ne jedu orašaste plodove.
Mit: Punomasno mlijeko je nezdravo
Istina: Studije dokazuju da je punomasno mlijeko bolji izbor od obranog mlijeka. Ne samo da sadrži samo 4 posto masnoće, nego je daleko hranljivije i prepuno je vitamina A, D, E i K. Također, punomasno mlijeko pomaže da sagorijevamo više kalorija.
Mit: Ne možemo spavati previše
Istina: Predugo spavanje, više od deset sati, jednako je štetno kao i kad spavamo manje od šest sati.
Previše spavanja (kao i ležanje) nije zdravo jer usporava protok krvi, utječe na razinu šećera u krvi, povećava rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i dijabetesa. Najzdravije je spavati sedam do devet sati.
Mit: Maratonci su super zdravi
Istina: Posljednja istraživanja su pokazala da trkači na duge staze su skloniji artritisu i infekcijama. Također, trčanje više od 32 km sedmično može smanjiti životni vijek.
To ne znači da treba ostati na kauču, umjerena vježba jača imunitet.
Mit: Kokice su katastrofa za organizam
Istina: Slane kokice su odličan zalogaj od cjelovitog zrna. Studije su pokazale da su kokice prepune hranljivih tvari koje pomažu u borbi protiv bolesti, sadrže mnogo više korisnih tvari nego prosječna porcija voća i povrća.
Mit: Maslinovo ulje je najzdravije
Istina: Zapravo postaje potencijalno loše na visokim temperaturama, kao kod prženja, a tada može uzrokovati rak i bolesti srca.
Stručnjaci preporučuju korištenje suncokretovog, kikiriki i kokosovog ulja za kuhanje i prženje, a maslinovo ulje samo za salate i dresinge.
Mit: Treba jesto što više voća
Istina: Previše voća povećava rizik od dijabetesa i pretilosti. Iako sadrži vitamine i vlakna, također sadrži i fruktozu (voćni šećer) koja ne daje osjećaj sitosti.
Normalno, kad jedemo šećer naše tijelo oslobađa hormon inzulin koji govori mozgu da smo jeli dovoljno, Međutim, fruktoza ne potiče tijelo na proizvodnju inzulina i hormona koji potiskuje apetiti. Rezultat toga je prejedanje.
Naravno, voće treba jesti, ali samo dvije voćke dnevno, i treba izbjegavati sokove koji su prepuni šećera.
Mit: Zelena salata je jako zdravo hrana
Istina: Istraživanja su pokazala da zelena salata sadrži veoma malo hranljivih tvari, a uglavnom se sastoji od vode. Osim toga, zapakovani listovi zelene salate su često izvor trovanja hranom.
Povezane vijesti:
Oglasi:
|
|
|