Postoje dokazi koji ukazuju na to da vam određene namirnice zaista mogu pomoći u naporima da izgubite neželjene kilograme. Istovremeno, topljenje nezdravih masnoća iz organizma je vezano i za promenu načina života, tj. redovno jedenje određenih porcija i generalno izbalansirana ishrana.
Ovaj spisak vam može pomoći u tome da se brže rešite neželjenih masnoća. Imajte na umu da ovde govorimo o organskim verzijama ovih namirnica.
1. Zeleni čaj
Zeleni čaj je izvrstan izvor polifenola katehina. Najaktivniji od tih katehina je epigalokatehin galat (EGCG). On ovom čaju daje njegova antioksidantna i antiupalna svojstva. Zeleni čaj takođe sadrži i kofein, za koji se smatra da u kombinaciji sa EGCG-om ubrzava metabolizam.
U jednom istraživanju se pokazalo da zeleni čaj bogat kofeinom dovodi do znatnog gubitka kilograma, indeksa telesne mase i obima struka. Poređenje rezultata nekoliko sličnih istraživanja dovelo je do istog zaključka.
Takođe, u jednom istraživanju osobama sa umerenim viškom kilograma je davano da piju zeleni čaj koji je sadržao 1.900 mg katehina tokom 90 dana. Ista količina čaja je takođe sadržala i po 400 mg kofeina i zaključak istraživanja je bio da su ljudi koji su redovno pili ovaj čaj izgubili oko kologram i po i oko 3,3 cm u obimu struka. Takođe im se smanjio i indeks telesne mase. Ovo su zaista obećavajući rezultati, s obzirom na to da tokom istraživanja nije bio uključen neki poseban režim ishrane niti vežbanje.
U drugom istraživanju, gojaznoj deci je svakodnevno tokom 24 nedelje u vidu zelenog čaja davano po 576 mg katehina. Rezultat je bio da je kod najgojaznije dece znatno smanjen obim struka, krvni pritisak i nivo holesterola.
Urađeno je još mnogo istraživanja vezanih za zeleni čaj i ispitivanje da li zaista može pomoći u smanjivanju suvišne težine. Iako su neka istraživanja došla do zaključka da nije bilo znatnog smanjenja telesne težine, sva istraživanja su potvrdila neke druge benefiti po zdravlje, uključujući i promene u metabolizmu.
Svi ovi rezultati ukazuju na činjenicu da zeleni čaj sam po sebi može dovesti do neznatnog gubitka suvišnih kilograma, zbog čega ga neki smatraju beznačajnim po tom pitanju. Međutim, u velikoj meri utiče na poboljšavanje metabolizma i u kombinaciji sa zdravom ishranom i redovnim vežbanjem može mnogo pomoći. Kako god okrenemo, ne može se poreći da je ovo izuzetno zdrav napitak, bez obzira na to da li verujete da može pomoći u mršavljenju ili ne.
2. Kinoa
Mnogi koji tvrde da kinoa može pomoći u mršavljenju obično se pozivaju na istraživanje sprovedeno 2011. godine. Ono je pokazalo kako kinoa sadrži određene sastojke koji deluju kao „blokator“ masnoća. Životinjama je kao dodatak u ishrani davan i ekstrakt semena kinoe i rezultat je bio: manje telesnih masnoća, manje kilograma i smanjen apetit.
Ovo je takođe veoma zdrava namirnica, odavno poznata po tome da je bogata proteinima, aminokiselinama, fitosterolima, vitaminom E i još mnogim nutrijentima, tako da svakako nije na odmet da je ubacite u ishranu, bez obzira na to što ne postoje čvrsti naučni dokazi da pomaže u mršavljenju.
3. Kakao
Američko udruženje hemičara je nedavno objavilo rezlutate istraživanja u kom su otkrili da određen sastojak u čokoladi (pravoj, od kakaa) može znatno pomoći u mršavljenju, kao i u borbi protiv dijabetesa. Kakao sadrži mnogo polifenola i antikosidanasa, više nego većina namirnica. Flavonoidi, uključujući katehin, epikatehin i procijanide, najviše deluju kao antioksidansi.
Naučnici odavno znaju da je kakao jedna od namirnica najbogatijih flavanolom, koji podstiče zdravlje kardiovaskularnog sistema, smanjuje nivo šećera u krvi i smanjuje masnoću u organizmu. Organski kakao je definitivno jedna od najzdravijih namirnica.
4. Koštunjavo voće
Kada je reč o koštunjavom voću, mnogobrojna istraživanja su jasno dokazala koliko neka od njih mogu biti dobra za zdravlje čitavog organizma. Istraživanja su pokazala da ljudi koji često jedu koštunjavo voće (orahe, bademe, pistaće i sl. ) žive duže i da su zdraviji. Smatra se da što češće jedete ovu vrstu namirnica, manje su šanse da obolite od karcinoma ili neke kardiovaskularne ili bolesti disajnih organa. Kad je u pitanju mršavljenje, stručnjaci tvrde da:
Koštunjavo voće ima nekoliko veoma znatnih benefiti po zdravlje. Za one koji retko jedu koštunjavo voće, čak i male porcije ih mogu brzo zasititi. Istraživanje raznih namirnica i njihovog efekta je pravi „rudnik zlata“ kad su u pitanju istraživanja njihovih efekata. Pošto se sve više govori o užini kao o obaveznom četvrtom obroku tokom dana, možete užinati koštunjavo voće – to će dodati u proseku 580 kalorija i uskladite to sa preporučenom dnevnom dozom.
Koštunjavo voće je takođe povazano sa problemima vezanim za gojenje zahvaljujući činjenici da ljudi obično uzimaju industrijski obrađeno voće, što podrazumeva da je često veoma slano. Zato je najbolje da jedete organsko, nesoljeno koštunjavo voće.
5. Grejp
Jedno istraživanje je pokazalo da redovno jedenje grejpa ili pijenje soka od grejpa može znatno podstaći mršavljenje.
U istraživanju koje je trajalo 12 nedelja praćeni su težina i promene u metabolizmu, poput izlučivanja insulina, na 100 ispitanika (i muškaraca i žena). Ispitanici koji su uz svaki obrok pojeli i pola grejpa smršali su u proseku 1,7 kg, dok su oni koji su pili sok od grejpa tri puta dnevno smršali oko 1,5 kg. Međutim, ovde govorimo o proseku – mnogi ispitanici su tokom istraživanja smršali i po 4-5 kg.
Naši ispitanici su se držali svojih dotadašnjih navika u ishrani i donekle povećali fizičku aktivnost; jedina promena u režimu ishrane bila je dodatak grejpa, odnosno soka od grejpa, navodi se u zaključku ovog istraživanja.