VISOKORAFINISANA I PREČIŠĆENA HRANA, VISOKOENERGETSKA
(engl. refined and processed food, high energy ), čista i fina hrana, oslobođena drugih sastojaka,
nečistoća, taloga, primesa, sedimenata, koja ima veliku energetsku gustinu. Po pra-vilu ta hrana nema
veliku biološku vrednost, jer je u toku prerade smanjen sadržaj hranjivih materija. Primenjuje se
često, naročito u visokorazvijenim industrijskim zemljama (gla-zirani pirinač, belo brašno tip 400,
beli šećer i sl.). Često korišćenje rafinisane hrane velike energetske vrednosti često izaziva
gojaznost, dijabetes, kardiovaskularne i maligne bolesti.
