ALIMENTARNI KANAL (engl. alimentary canal, lat. canalis alimentarius), deo sistema organa za varenje koji započinje usnim, a završava se čmarnim otvorom. Predstavlja skup sluznično-vezivno mišićnih organa cevastog oblika čija je ukupna dužina oko 9 metara. Alimentarni kanal grade: usna duplja, ždrelo, jednjak, želudac, tanko i debelo crevo. Alimentarnom kanalu su pridodate pljuvačne žlezde, gušterača i jetra, osobeni po tome što stvaraju i luče sekrete koji dospevaju u delove digestivnog kanala: usnu duplju i početni deo tankog creva – dvanaestopalačno crevo. Alimentarni kanal ima isto značenje kao i digestivni kanal ili trakt.