GLUKAGON (engl. glucagon), polipeptidni hormon koji se sastoji od 29 aminokiselina (RMM 3.485). Izlučuju ga alfa ćelije Langerhansovih ostrvaca pankreasa kao odgovor na hipoglikemiju, beta-adrenergična jedinjenja i aminokiseline. Glukagon povećava nivo glukoze u krvi tako što podstiče glikogenolizu u jetri aktivacijom hepatične adenilat-ciklaze. Glukagon takođe podstiče razgradnju proteina i lipida,
odnosno stimuliše glukoneogenezu i ketogenezu.