Novo istraživanje, koje je sada objavljeno u American Journal of Clinical Nutrition , istražuje da li redosled kojim kojem pijemo pivo i vino ima bilo kakav uticaj na ozbiljnost našeg mamuka.
Mnogi ljudi iz celog sveta čuli su različite mitove o pijenju i lečenju mamuka .
Novo istraživanje, koje je sada objavljeno u American Journal of Clinical Nutrition , istražuje da li redosled kojim kojem pijemo pivo i vino ima bilo kakav uticaj na ozbiljnost našeg mamuka.
Mnogi ljudi iz celog sveta čuli su različite mitove o pijenju i lečenju mamuka .
Oni se kreću od banalnih stvari, verovanja da je najbolji lek za mamuk popiti još jedno piće „klin se klinom izbija“, do masnog jutarnjeg obroka koji navodno „upija“ alkohol.
Mnogi ljudi veruju u lekove protiv mamuka i strategije prevencije, ali se oni retko podržavaju istraživanjima.
Jedno takvo uverenje se odnosi na snagu konzumiranog alkohola. Neki veruju da je „bolje“ početi sa manje jačim alkoholnim pićima, kao što je pivo, i nastaviti sa jačim alkoholom, kao što je vino, kako bi se izbeglo mamuk.
Da li je takva tvrdnja naučno potvrđena? Naučnici sa Univerziteta Vitten / Herdecke u Nemačkoj – u saradnji sa Univerzitetom u Kembridžu u Velikoj Britaniji – krenuli su da ispitaju doslovnu istinu koja stoji iza izreke: „Pivo pre vina i osjećat ćete se dobro; vino prije piva i vi“ osećate mamuk. „
Da bi to uradili, istraživači su ispitali efekte piva piva i vina na različite načine na 90 učesnika koji su bili stari 19–40 godina.
Dr. Kai Hensel, viši klinički saradnik na Univerzitetu u Kembridžu, viši je autor novog rada , a Joran Kochling je njegov prvi autor.
Nema istine da je „pivo prije vina bolje“
Dr Hensel i njegov tim podelili su 90 učesnika u tri grupe. Jedna grupa pila je oko 2,5 litra piva, a zatim četiri velike čaše vina, dok je druga grupa počela sa čašama vina i onda pila pivo.
Postojala je i treća (kontrolna) grupa koja je pila ili pivo ili vino. Nedelju dana kasnije, učesnici u studijskim grupama koji su imali i pivo i vino preokrenuli su redosled pijenja, a oni koji su pili samo vino prvi put imali su pivo drugi put, i obrnuto.
Naučnici su tražili od učesnika da sami prijave svoj nivo pijanstva koristeći skalu od 0 do 10 na kraju svake sesije pijenja.
Sledećeg dana, ekipa je procenila oštrinu mamuka učesnika koristeći skalu od 8 artikala koja je uključivala markice mamuka „žeđ, umor , glavobolja , vrtoglavica, mučnina, bol u stomaku, tahikardija i gubitak apetita“.
Sveukupno gledano, tri grupe su imale sličan intenzitet mamuka, a redosled pijenja nije napravio razliku. Žene su, međutim, imale lošije mamuke od muškaraca.
Kao što Kochling izvještava, „Koristeći belo vino i lager pivo, nismo pronašli nikakvu istinu u ideji da pijenje piva pre vina daje blaži mamuk nego obrnuto.“
Dr. Hensel takođe komentariše nalaze, rekavši da „jasan rezultat u korist jednog određenog reda može pomoći da se smanji mamuk i pomogne mnogim ljudima da imaju bolji dan nakon dugog noćnog izlaska“.
“ Nažalost, otkrili smo da ne postoji način da se izbegne neizbežan mamuk samo tako što se favorizuje jedna naredba nad drugom.“ Dr. Kai Hensel
„Ali ova studija,“ nastavlja on, „takođe je pokazivala, na način koji je prijateljski nastrojen prema javnosti, kako rigorozno provedena studija može dati solidan odgovor na određeno pitanje i biti uključen u isto vreme.“
„Nadamo se“, objašnjava on, „da će pomoći da se nadahnjuju [sledeća generacija] mladih lekara i istraživača da se angažuju u okruženju koje pokreće istraživanje.“
U Sjedinjenim Američkim Državama, 1 od 6 odraslih se bavi konzumiranjem alkoholnih pića oko četiri puta mesečno, a muškarci su dvostruko verovatniji od pijenja.