Ako jednostavno ne možete da ne popijete šolju kafe dnevno, vi niste sami. U stvari, više od polovine stanovnika planete pije kafu svakodnevno, I to u proseku tri šoljice dnevno. Većina nas uživa u kafi zato što nas održava budnima i usredsređenijima, ali naučnici su otkrili da kafa ima uticaja i na druge delove tela, a ne samo na naš mozak.
Ako jednostavno ne možete da ne popijete šolju kafe dnevno, vi niste sami. U stvari, više od polovine stanovnika planete pije kafu svakodnevno, I to u proseku tri šoljice dnevno. Većina nas uživa u kafi zato što nas održava budnima i usredsređenijima, ali naučnici su otkrili da kafa ima uticaja i na druge delove tela, a ne samo na naš mozak.
Nova studija – koja je nedavno objavljena u časopisu Američkog udruženja za srce – dodatno ukazuje na to da kafa može da zaštiti zdravlje srca. Ona nudi još više dokaza da je kafa dobra za nas.
Istraživanje je sprovedeno od strane istraživača sa Univerziteta u Sao Paulu u Brazilu i otkriva da konzumacija najmanje tri šoljice kafe svakog dana može da smanji rizik od začepljenih arterija ili ateroskleroze, glavnih faktora rizika za srčane bolesti.
Ateroskleroza je stanje uzrokovano nakupljanjem plaka u arterijama. Plak može suziti arterije i ograničiti protok krvi, što može dovesti do bolesti srca i moždanog udara. Plak sadrži niz supstanci koje se nalaze u krvi, od kojih je jedna kalcijum.
Istraživanje – u kojem je učestvovala i Dirce M. Marchioni, iz škole za javno zdravlje na Univerzitetu u Sao Paulu – imalo je za cilj proučavanje uticaja kafe na nakupljanje kalcijuma u koronarnim arterijama.
Kafa korisna, ali samo za nepušače
Da bi istražili ovu vezu, Marchioni i kolege su analizirali podatke 4.426 odraslih – starosti u proseku 50 godina – koji su živeli u Sao Paulu u Brazilu.
Koristili su upitnik za učestalost ishrane kako bi odredili koliko kafe svaki subjekt konzumira. Zatim su ih podelili u tri grupe na osnovu dobijenih rezultata: manje od jedne šoljice kafe dnevno, jedna do tri šoljice dnevno, i više od tri šoljice kafe dnevno.
Svi ispitanici su takođe podvrgnuti CT-u , koji je korišćen za procenu nagomilavanja kalcijuma u njihovim koronarnim arterijama.
U poređenju sa odraslima koji su konzumirali manje od jedne šoljice ili jednu do tri šoljice kafe svakog dana, kod onih koji su konzumirali najmanje tri šoljice kafe dnevno na CT skenovima je uočena manja sklonost ka koronarnoj kalcifikaciji.
Međutim, daljom analizom podataka, istraživači su otkrili da je ova povezanost značajna samo za odrasle koji nikada nisu pušili. Nepušači koji su dnevno konzumirali najmanje tri šoljice kafe imali su 63% manji rizik od koronarne kalcifikacije.
Za bivše ili sadašnje pušače, pozitivan uticaj pijenja kafe nije bilo moguće povezati sa smanjenim taloženjem kalcijuma u arterijama.
„Moguće je da štetni efekti pušenja utiču na ranu inflamaciju u krvnim sudovima tako da sam unos kafe nema dovoljno pozitivan efekat na taloženje kalcijuma“, pretpostavlja tim, „tako da se ovaj pozitivan uticaj kafe može pojaviti samo kod ljudi koji nikada nisu pušili“.
Ipak, oni sugerišu da redovna konzumacija kafe može imati kliničke implikacije na zdravlje srca.
Komentarišući svoje rezultate, Marchioni i njene kolege pišu: „Naši rezultati ukazuju da bi konzumacija kafe mogla imati potencijalno povoljan efekat na rizik od koronarne kalcifikacije i KVB [kardiovaskularne bolesti], posebno kod nepušača.“
dr Milica Simić