Uskršnji post je počeo 15. marta. Ovaj period godine ima poseban značaj za vernike, ali isto tako budi i razne dileme. Jedna od njih je i kako organizovati plan ishrane u narednom periodu?
Zapravo, u zavisnosti od tradicije i religije, post se sprovodi na razne načine, ali treba imati u vidu da je zdravlje iznad svega. Uz poštovanje osnovnih principa posta, trebalo bi da plan ishrane prilagodite svojim navikama, potrebama i zdravstvenom stanju – koliko je to moguće.
Reč „posno” ima možda manje pozitivnu konotaciju u društvu, ali biste se iznenadili kako ukusne mogu biti slatke i slane pite i torte, poput kultne Reforme. Sve što vam treba su voda (može i kisela ili šoljica Coca-Cole), ulje, šećer, prašak za pecivo, brašno, orasi, kakao prah, sojino mleko, posna čokolada i puding, gustin, margarin.
Nema potrebe da se uvek uzdržavate od hrane, već je važno da u svakom momentu uživate u balansiranoj ishrani. Iako ćete možda morati da se odreknete mlečne čokolade na neko vreme, to ne znači da ne možete uživati u džemu, suvom voću, tamnoj čokoladi, alvi ili medu.
Post svakako nema poentu ako se dan pre njegovog početka prejedate, ili „navalite” na omiljenu hranu čim se ovaj period završi. Budući da post traje do početka maja, ima dovoljno vremena da se uželite omiljene hrane. Slično je i sa dijetom, zar ne?
Sve više stručnjaka zagovara ideju ne dijete, već pravilnog režima ishrane, što ima i psihološki učinak na osobu koja odluči da promeni svoje navike. Ako krenete na dijetu, sve vreme ćete razmišljati o njenom kraju i s nestrpljenjem čekati dan kada ćete ponovo jesti kaloričniju hranu.
Umesto toga, post doživite kao nešto stroži način ishrane, ali koji ne mora biti opterećujući. U gotovo svakoj vrsti namirnice možete pronaći zadovoljstvo – ključ je u balansu. Vremenom ćete shvatiti da je više do zanimljivog recepta i umerenosti u ishrani, a manje do same namirnice.
Možda će vam se mnogo više jesti slatko nego inače, pa za tu priliku možete koristiti i niskokalorijske zaslađivače zahvaljujući kojima kolači budu podjednako ukusni kao i sa šećerom, a sa mnogo manje kalorija. Takođe, ako ste ljubitelj gaziranih pića, možete se slobodno opustiti i povremeno popiti limenku svog omiljenog Coca-Cola ukusa. Ona sadrži svega 144 kalorije, ali ukoliko vam je to mnogo za taj dan, možete uvek popiti i njenu nekalorijsku varijantu Coca-Cola Zero.
„Sve što vidite dugujem špagetama”, rekla je čuvena glumica, simbol lepote, Sofija Loren. Reditelj Federiko Felini rekao je da je život „kombinacija magije i paste“. Pa, zašto biste se odrekli omiljene paste, ako možete napraviti ukusan, a manje kaloričan sos, i tako napraviti i posnu i slasnu ishranu? Tako možete raditi i sa ostalom hranom. Uživajte u balansiranoj ishrani i osećajte se najbolje što možete u svako doba!