Ljubitelji kafe imaju brojne razloge da uživaju u omiljenom napitku, jer osim gatronomskog doživljaja, tu su i njeni brojni, naučno utemeljeni, benefiti po organizam. Jedna od blagodeti je i uticaj koji kofein ima na smanjenje bola.
Ljubitelji kafe imaju brojne razloge da uživaju u omiljenom napitku, jer osim gatronomskog doživljaja, tu su i njeni brojni, naučno utemeljeni, benefiti po organizam.
Jedna od blagodeti je i uticaj koji kofein ima na smanjenje bola.
Bol posle vežbanja manja za 48 %
Svako ko je ikada radio trening sa tegovima upoznat je sa bolovima u mišićima. To je posebno izraženo kod osoba koje su tek počele da vežbaju.
Istraživanje Univerziteta u Džordžiji je pokazalo da umerena doza kofeina dnevno (otprilike dve šoljice kafe) može uticati na smanjenje bola posle vežbanja do čak 48% .
„Mnogo puta ono što ljudi koriste za bolove u mišićima je aspirin ili ibuprofen, ali čini se da kofein deluje bolje od tih lekova, bar kod žena kojima je dnevni unos kofeina mali“, istakao je naučnik O’Konor.
Ipak, treba imati u vidu da je pomenuto istraživanje rađeno na malom uzorku i da su iz nekog razloga testirane samo žene. I ne samo to – žene koje su bile uključene u studiju nisu redovno konzumirale kafu.
Druga studija, objavljena u “Journal of Pain” 2003. Godine, takođe je pokazala da kofein može smanjiti bol u mišićima tokom vežbanja umerenog intenziteta.
Učesnici studije bili su podljeni u dve grupe, od kojih je jedna dobijala propisane doze kofeina pre vežbanja biciklom,a druga nije. “Kofeinska grupa” imala je znatno manji bol u mišićima tokom vežbanja u odnosu na kontrolnu grupu.
Kako konzumacija kafe utiče na efikasnost lekova protiv bolova
Studija koju je objavio časopis Američkog medicinskog udruženja ispitivala je da li kofein deluje na ublažavanje bolova. Ono što ih je naučnike posebno zanimalo jeste da li bi konzumiranje kafe moglo da poveća efikasnost lekova protiv bolova. Došli su do zaključka da je ukoliko se kofein kombinuje sa drugim sredstvima za ublažavanje bolova potrebno 40% manje leka da bi se postigao efekat olakšanja koji je doživljen uz upotrebu 100% doze leka bez kafe.
Najnovija istraživanja – otkriven protein u zrnu kafe sličan morfijumu
Iz zemlje kafe, Brazila, stižu najnovija istraživanja. “Embrapa Genetic Resources and Biotechnology” i Univerzitet u Braziliji (UNB), izdvojili su protein u zrnima kafe koji ima dejstvo slično morfijumu, odnosno analgetsko i anksiolitičko dejstvo. Do ovih saznanja došao je Felipe Vincki tokom izrade doktorske teze koja je trebalo da se bavi istraživanjem gena kafe koji bi mogli da imaju uticaja na poboljšanje kavliteta proizvoda. Nizom eksperimenta i analiza genetskih sekvenci došlo se do zaključka da je analgetski efekat izdvojenog proteina čak četiri sata duži od efekta koji na organizam ima morfijum. Takođe, u zadatim eksperimentalnim uslovima, nisu primećeni neželjeni efekti. Tim trenutno radi na daljim istraživanjima u vezi sa ovim proteinom i njegovom primenomna ublažavanje bolova.
Dr Biljana Petrovic
Izvori:
://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1526590006010236
://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1526590003006357
http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=392180
://www.embrapa.br/busca-de-noticias/-/noticia/2442220/embrapa-e-unb-descobrem-uma-proteina-de-cafe-com-efeito-similar-ao-da-morfina